La carte

Nos salades :
Petite ou Grande salade
Salade poulet parmesan : 7,00 – 11,00
Salade de pays : 7,00 – 11,00
Salade de chèvre chaud : 7,00 – 11,00
Salade de saumon fumé maison : 7,00 – 11,00

En attendant… :
Petite assiette ou Grande assiette pour 2
Assiette de charcuterie : 7,00 – 14,00
Saucisson d’Auvergne, jambon de pays, pâté de l’Aveyron
Assiette de saumon fumé : 7,00 – 14,00
Saumon fumé maison, crème de chèvre
Assiette de fromages : 4,00 – 8,00
Bleu d’Auvergne, Cantal, Saint-Nectaire

Nos plats :
Truffade : 15,00
Steak haché 180 grammes, frites : 8,00
Burger de La Miouze : 13,00
Concassé de tomate, oignon, échalote, Saint-Nectaire, Bleu, steak haché 180 g, frites

La bistronomie

Nos viandes :
Viande bovine 180g : 11,00
Saucisse d’Auvergne : 13,00
Côte de porc : 9,00
Suprême ou cuisse de poulet : 9,00

Nos poissons :
Filet de dorade : 13,50
Filet de lieu jaune : 11,00

Votre plat de la garniture à la sauce

Nos garnitures au choix :
Haricots verts oignons émincés
Pâtes
Pommes de terre rôties à l’ail
Frites
Écrasé de pommes de terre
Riz aux petits oignons

Nos sauces maison au choix :
Sauce beurre blanc
Sauce aux poivres
Sauce moutarde
Sauce citron échalotes
Sauce Bleu d’Auvergne
Sauce champignon

Nos douceurs :
Moelleux au chocolat : 4,00
Glace vanille
Café gourmand : 4,50
Trio de glaces et sa cigarette : 4,00
Vanille, chocolat, citron, cerise, café
Crème brûlée à la vanille bourbon : 4,00
Pain perdu maison : 3,50